ColumnOnno Kleyn

Rode wijn (en rozen) voor de valentijn

null Beeld

Voor de dag van de Stille Liefde, adviseert Onno Kleyn deze gloedvolle rode.

Dat had die oude Romein toch niet kunnen bevroeden? Romeinen, meervoud, ook best, want er zijn misschien wel twee Sint-Valentijnen geweest. Ze leefden vermoedelijk in de 3de eeuw en werden misschien vanwege hun geloof ter dood gebracht.

Martelaren dus. We weten eigenlijk niks van ze en daarom is hun sterfdag (zo werkt dat bij heiligen: de sterfdag is hun geboorte in de hemel) de internationale Dag van de Stille Liefde geworden. Logisch. Stil is die liefde trouwens niet meer. Ooit stuurde je een anonieme kaart, nu moet je het samen vieren, met bloemen en bonbons en lingerie. En wijn, allicht. Van Kooten en De Bie bezongen ooit de extatische combinatie met rumbonen, maar daarover heb ik mijn twijfels. Dat heeft de Borsao Bolé, een gloedvolle rode wijn uit Aragón, ook niet nodig. In een wolk van 15 procent alcohol fluistert hij tedere Spaanse woordjes over donker fruit en warme specerijen. O, en rozen erbij kopen doet het beslist goed.

Borsao Bolé 2016, Campo de Borja

Gastrovinoshop.nl, € 9,95 (tot 21 februari € 8,95)

Prijs/kwaliteit 8+

null Beeld
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden