ColumnOnno Kleyn

Huppeltjes van zuurzak en ander exotisch geluk

Smaken die klinken als een klok, met soms wat zoet en flink wat zuur, dat kenmerkt Yvettes picknick deze week. Ga er vineus maar aan staan. Ik begin met de huis-chardonnay 2019 van de Well of Wine-wijnhandels, romig en sappig, een klein likje houtrijping en flink wat tropisch fruit in de geur. Komt uit de omgeving van Limoux in Zuid-Frankrijk; beweegt zich in het midden van het smaakspectrum tussen fris en rijk: een echte dubbeltje-op-de-eerste-rangwijn. Of anders de grillo 2018 van Cantine Pellegrino op Sicilië, een bijna stroperige droge witte wijn, mondvullend en met prettige huppeltjes van zuurzak en ander exotisch fruitgeluk. Ooit frommelde men de druif in de zoete marsalawijn, nu mag hij het opnemen tegen de gezouten citroen. Moet lukken; Sicilië is al halverwege de oosterse wereld.

Well of Wine chardonnay 2019, Pays d’Oc

Wellofwine.nl, € 8,95

Cent’are grillo 2018, Cantine Pellegrino

Wijnhandels, adressen via info@monnik-dranken.nl, circa € 7,40

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden