COLUMNOnno Kleyn

Een wijn die Onno Kleyn doet giechelen, dat komt niet vaak voor

Er zijn goede wijnen en slechte wijnen, niets-om-het-lijfwijnen en filosofische wijnen, derde-fles-pas-echt-lekkerwijnen en wijnen waar je een diploma voor moet halen en dan nog. Maar wijnen waar je van gaat grijnzen, giechelen, schaterlachen, die kom ik maar zelden tegen. Nu is het moment daar. Met veel voorjaarsvreugde stel ik u de Nimmervoll traminer 2018 voor, een wervelend glas dat ruikt alsof je een doos Turks fruit onder je neus houdt. Rozen! En van Turks fruit heb ik na twee happen genoeg, maar deze wijn rinkelt voort en voort zonder te vermoeien, droog en sappig en goedgemutst. De grüner veltliner van hetzelfde huis is ook meer dan uitstekend, ruisend van citrus en witte bloemetjes, en uiteraard breder inzetbaar. Allemaal het werk van Gregor Nimmervoll, een jonge vent die op zijn dertiende in oma’s wijngaarden dook, net toen zij met het wijnmaken wilde stoppen. Dat gebeurde allemaal in Niederösterreich. Inmiddels zijn we 20 jaar verder en doet Gregor wat hij zich voornam: wijnen maken ‘mit Handschrift und Herkunftcharakter’. Van de schrijfwijze van dat laatste woord word ik giechelig, maar dat komt natuurlijk door die verrukkelijke traminer.

Nimmervoll grüner veltliner ‘Wagramlöss’ 2019, Wagram

€ 12,50

Nimmervoll traminer 2018, Wagram

€ 13,95

Winterbergwijnen.nl

Prijs/kwaliteit: 8,5

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden