columnonno kleyn

Een reserva met een subtiele eikentoets en een zilveren randje

Onno Kleyn gaat niet voor goud, maar voor zilver. Want soms is een ‘gewone’ reserva de betere keuze.

null Beeld

Aan de kust van Chili kun je pootjebaden in de Grote Oceaan, schrijft Hubrecht Duijker als bijschrift bij een van zijn schilderijen in zijn onlangs verschenen boekje Vinpressions (Davey Jones Publishing, € 14,95). Duijker is de vader van de wijnschrijverij in Nederland en vat, nu hij het kalmer aan doet, zijn indrukken van wijnlandschappen in olieverf. Namens Chili prijkt er een pootjebadende vogel (zilverreiger? De schrijver weet het zelf ook niet) in het boek. Nou, dan suggereer ik gewoon dat dat zilver te proeven is in de chardonnay 2020 van Tierra del Fuego uit dat land. Bakermat is de Maulevallei en niet het Vuurland van de naam, maar een kniesoor die daarop let. Coop heeft meer wijnen van het huis in de schappen, maar deze reserva sprong er voor mij uit, meer dan de gran reserva van dezelfde druif. Tja, waar ligt dat aan? Zo’n gran reserva wordt geacht flink eikenaroma mee te krijgen, door rijping of zelfs vergisting in verse vaten. Dat is hier gebeurd, maar ik vond de subtielere eikentoets van de ‘gewone’ reserva prettiger, slanker. Zilverreigeriger. Proost, Hubrecht!

Tierra del Fuego chardonnay reserva 2020, Chili

Coop, € 4,99, Prijs/kwaliteit 8,5

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden