columnonno kleyn

Een prijzige biowijn, waarvan proeven een privilege is

Een onbekende wijn met een prijs waar menigeen van verschiet? Wijnkenner Onno Kleyn laat zich verrassen.

Ben ik een wantrouwend mens? Misschien, misschien. Zo nu en dan melden zich wijnimporteurs waar ik nog nooit van heb gehoord, met de vraag of ze me iets mogen sturen. Natuurlijk mag dat. De diversiteit van deze rubriek gaat er alleen maar op vooruit. Maar als er dan maar één fles verschijnt die meteen maar € 19,50 moet kosten, ben ik op mijn hoede. Zou die fles zijn prijs waard zijn?

Nou, wel degelijk. Allemachtig, wat was deze Edition Z heerlijk. Hij komt uit Duitsland van een bedrijf langs de Nahe, een zijriviertje dat bij Bingen in de Rijn stroomt, en waar ze biodynamisch werken. Dat laatste is erg omslachtig en lange tijd was het geen recht pad richting kwaliteit, als je althans de geur en smaak van wijn als maatstaf neemt. Maar die horde is genomen, bij Zwölberich.

De Edition Z 2016 is een bourgogneachtige witte, vet en droog, gerijpt in grote eikenhouten foeders en gemaakt van pinot blanc, pinot gris en auxerrois. Linksom en rechtsom is alles gelukt, de zachte vanilletoon van het hout verweven met bloemigheid, lindenbloesem vooral, de sappigheid, het luxe mondgevoel. Proeven is een privilege.

Edition Z 2016, Weingut im Zwölberich, Nahe

dewijnenvanheintz.nl en vindmijnwijn.nl, € 19,50

Prijs/kwaliteit 8,5

Gezocht: duizend trouwe lezers

Op 7 november verschijnt het duizendste nummer van Volkskrant Magazine. In dat nummer willen we u centraal zetten, onze lezer, zonder wie die duizend nummers er nooit waren geweest. Wie bent u? Hoe woont u, en met wie? Wat víndt u, van ons en van de wereld? Voor een artikel zoeken we duizend lezers die hun antwoorden willen delen. Geprikkeld? Geef u op voor de Open Redactie, het panel voor Volkskrant-abonnees. Op 22 september ontvangt u dan de enquête in uw mail. We zijn benieuwd naar uw antwoorden!

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden