'Regelmatig vis eten slecht voor het milieu'

Als iedere Nederlander twee keer per week vis zou eten, zoals wordt aangeraden door de Richtlijn goede voeding, is dat ecologisch belastend. Het bedreigt namelijk de biodiversiteit in zeeën en oceanen, schrijft de Gezondheidsraad in een vandaag gepubliceerd advies.

Foto © anp

De andere voedingsrichtlijnen zoals eten volgens de 'schijf van vijf' zijn wel zowel gezond als ecologisch verantwoord. Vooral vermindering van consumptie van vlees en zuivel is ecologisch beter. Het helpt om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen, evenals het aantal landbouwgronden dat nodig is om dieren te kunnen voeden.

Overigens hoeft niet iedereen vegetariër te worden, zo schrijft de Gezondheidsraad. Dat kan zelfs problemen opleveren voor kinderen, zij lopen namelijk kans op groeiachterstand als ze geen vlees en zuivel krijgen.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden