Maaltijden afhalen bij La Place
La Place, het restaurant van het warenhuis V & D, gaat de concurrentie aan met supermarkten en traiteurs. In de Amsterdamse vestiging aan de Kalverstraat opent vandaag La Place Mangerie....
'Steeds meer mensen hebben geen tijd of zin om te koken en kopen kant- en klaarmaltijden. Daar willen wij op inspringen', zegt Droes Prinsen, Manager Commerciële Services van Les Halles, waar La Place onderdeel van is. 'Met de Mangerie willen wij tussen de supermarkt en de traiteur in gaan zitten. Vers klaargemaakt eten bieden tegen een betaalbare prijs.'
Naast het afhaalgedeelte bestaat nog steeds het restaurant La Place, nu vernieuwd en omgedoopt tot Marché du Monde. De verbouwing kostte twee miljoen euro. 'Geleidelijk aan zullen alle La Place restaurants Marché du Monde worden', zegt Prinsen.
De La Place-restaurants trekken samen ongeveer 35 miljoen bezoekers per jaar. V & D beschikt inmiddels over 66 La Place-restaurants. Zestien daarvan zijn zelfstandige vestigingen buiten het warenhuis. Daarnaast heeft V & D 25 kleinere restaurants onder de namen Café Marché, Le Café, zeventien Le Marché bakkerijen, 41 Paninishops en 36 Le Marché chocolaterieafdelingen.
