Gulpener komt met klimaatneutraal biertje

De Limburgse bierbrouwer Gulpener heeft het klimaatneutrale biertje Limburgs Land op de markt gebracht. Directeur John Halmans van Gulpener (53), is erg tevreden over het verantwoorde pilsje....

De Provinciale Milieufederaties brachten de brouwerij op het idee om klimaatneutraal te produceren. Met de campagne ‘Hier’ worden bedrijven aangespoord om tijdens het productieproces minder schadelijke stoffen te produceren.

In welke opzicht is dit bier klimaatneutraal?

‘We gebruiken voor de productie alleen lokale producten die ecologisch geteeld zijn. Hierdoor besparen we drastisch op de transportkosten. Daarnaast compenseren we door die akkerbouw ook de CO2-uitstoot. Ook zijn we tijdens de productie zuinig met energie.’

Hoe bent u op het idee gekomen om een klimaatneutraal biertje te fabriceren?

‘Sinds 2000 zijn we eigenlijk al bezig om milieuvriendelijker te produceren. De uitstoot van CO2 hebben we sinds die tijd met 40 procent teruggebracht, terwijl de productie gelijk is gebleven. We investeren in groene stroom en hebben zonnepanelen bij de brouwerij geplaatst. Dit biertje beschouwen we als de volgende stap.’

Hebben jullie plannen om ook het andere bier op een klimaatneutrale wijze te produceren?

‘Dat is voorlopig nog een illusie. Maar we zijn er wel in geslaagd om de uitstoot van schadelijke stoffen flink naar beneden te schroeven. Ik denk dat we een voorbeeld zijn voor andere bedrijven. Waar een wil is, is een weg.’

Verkoopt het ecologisch verantwoorde bier goed?

‘We zijn zeker niet ontevreden met de verkoopcijfers. Maar we zijn een klein familiebedrijf, dus je kunt de verkoop niet vergelijken met die van bijvoorbeeld Heineken. Er zijn steeds meer consumenten die kritisch en bewust boodschappen doen. Dat geldt ook voor bier.’

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden