Duizenden dorpscafés weg in periode van tien jaar

Het aantal cafés is de afgelopen tien jaar drastisch afgenomen. Van de bijna veertienduizend cafés die Nederland in 1994 kende, zijn er nu nog 11.500 over, blijkt uit een telling van het Centraal Bureau voor de Statistiek....

Veel cafés op het platteland hebben de afgelopen jaren hun deuren gesloten.

'De traditionele dorpskroeg heeft het moeilijk', zegt Wim Waninge van het Bedrijfsschap Horeca. 'In de loop der jaren is het zijn sociale functie kwijtgeraakt. Jongeren gaan naar de grote stad. Een bierpomp en een koffiezetapparaat alleen zijn niet voldoende. Een café moet meer bieden om mensen te trekken.'

Volgens Waninge is het beeld dat het CBS schetst te pessimistisch. 'Veel cafés zijn de laatste jaren ook eten gaan verkopen: van een balletje gehakt tot een uitsmijter. Hierdoor vallen ze niet meer in de categorie ”café”. Een deel van de afname valt daaruit te verklaren.'

Het aantal punten waar drank wordt verkocht is volgens Waninge de afgelopen tien jaar wel constant gebleven. Tegenover de afname van het aantal dorpscafés, staat een toename van het aantal stadscafés, internetcafés, partycentra en koffieshops.

Limburg en Zeeland zijn de provincies met de grootste cafédichtheid. Per honderdduizend inwoners zijn er in Limburg 121 cafés. Zeeuws-Vlaanderen is nog rijkelijker bedeeld met cafés. 'Daar heerst wat meer de mentaliteit van onze zuiderburen', zegt Waninge. 'Het café heeft daar nog wel een duidelijke functie in het sociale leven. Het richt zich ook veel meer op de buurt, terwijl Nederlandse cafés zich meer op bepaalde groepen richten.'

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden