'Castreren biggen heeft geen enkele zin'

Interview..

amsterdam Dimitri Verhulst, schrijver en dichter in Vlaanderen, is de opvolger van mensen als J.J. Voskuil, Youp van ’t Hek, Koos van Zomeren en Robert Long.

Hoe is dat zo gekomen?

‘Heel eenvoudig. Eerst hebben ze gepolst of ik geen dierenbeul was en toen hebben ze mij gevraagd. Ik hoefde niet lang na te denken. Ik heb normaal gesproken schrik om op de kansel te staan, maar ik heb er ook nooit een geheim van gemaakt dat ik vind dat wij op een sadistische en onethische manier met onze dieren omspringen.’

Wordt die gedachte breed gedeeld in België?

‘In Nederland zijn er meer intellectuelen die zich druk maken over dierenwelzijn. Hier wordt dat nog gezien als iets voor sissies.’

U noemt uzelf klote(n)ambassadeur. Waarom is dat?

‘Ik ga mij focussen op de onnodige castratie van biggen. Het afknippen van de ballen van biggen heeft geen enkele zin. Het gebeurt alleen maar omdat misschien 1 procent van het berenvlees bij het koken een onaangename geur verspreidt. Die geur is na het koken verdwenen. Toch worden alle biggen in België nog gecastreerd. De boeren dragen er oordoppen bij want het gegil van de biggen doet de trommelvliezen scheuren. In Nederland zijn sommige supermarkten en zelfs McDonald’s al gestopt met de verkoop van varkensvlees van gecastreerde biggen. Maar in België zou ik niet weten waar ik varkensvlees zou kunnen kopen waarbij van de beren de ballen niet zijn afgeknipt.’

U bent een vleesliefhebber?

‘Ik eet nauwelijks vlees, maar ik ben geen vegetariër. Misschien helpt het om eens duidelijk te stellen dat er vleeseters zijn die willen dat er geen barbarij aan hun maaltijd is voorafgegaan.’

Wat gaat u concreet doen als ambassadeur?

‘Ik zou graag een proeverij organiseren voor supermarkten. Met vlees van niet-gecastreerde varkens. Dan zullen ze merken dat het vlees hetzelfde smaakt als vlees van gecastreerde varkens. Maar misschien zit mijn werk er na vandaag al op. Omdat de supermarktbazen mijn opiniestuk in De Morgen hebben gelezen en zeggen: hij heeft gelijk. En dat boeren dolgelukkig zijn dat ze eindelijk mogen ophouden met dat vreselijke castreren. Je hoeft ook niet over heel veel empathie te beschikken om dit te stoppen.’

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden