De Gids Weekendwijsheid

Weekendinzicht Roberto Payer: ‘Een kamermeisje doet zo veel werk en niemand die het ziet’

Opdat we leren van andermans ervaringen: elke week een levensveranderend inzichtje van een bekendere Nederlander. Deze week Roberto Payer (68), directeur van het Hilton Amsterdam en Waldorf Astoria Amsterdam.

Roberto Payer, augustus 2018.

Vergeet het kamermeisje niet.

‘In Amerika is het normaal, maar in Nederland weten veel mensen niet dat je het kamermeisje ook een fooi kunt geven. Veel meisjes verwachten het daarom niet. Toen ik in het begin van mijn loopbaan een jaar lang de afdeling housekeeping leidde bij het Hilton op Schiphol, leerde ik pas echt: het is ontzettend zwaar werk. Om een kamer schoon te maken, bukt een kamermeisje 37 keer. En probeer maar eens tien, vijftien bedden per dag perfect op te maken, zonder één kreukje, helemaal strak: ik zou gek worden. En wat gebeurt er vervolgens? De gast komt binnen, legt zijn koffer op bed en alles is weer ongedaan. Een kamermeisje doet zo veel werk en niemand die het ziet, maar als je een kamer binnenkomt die níét schoon is, merk je dat meteen.

Daarom vind ik het belangrijk om wat geld achter te laten. Dat kun je op het nachtkastje leggen, maar dan is het gevaar dat ze denkt dat je het vergeten bent of dat iemand van een andere afdeling het meeneemt. Direct in de hand kan ook, bijvoorbeeld op de gang, maar dan moet je wel zeker weten dat het jouw kamermeisje is. Het beste vind ik om wat geld in een envelop te doen en erop te schrijven dat het voor haar is. Hoeveel? Moeilijk te zeggen, maar als je twee weken in een resort zit, vind ik een tientje te weinig. Zeker als ze ook nog elke dag je kleding opvouwt en je schoenen rechtzet. Een ober zijn we gewend wat te geven voor zijn service, maar een fooi in de kamer vind ik de erkenning voor het onzichtbare werk dat een kamermeisje doet.’

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.