Weekendgids: wat kun je dit weekend doen/eten/kijken?

Of je nu thuisblijft of zin hebt om eropuit te gaan, wij selecteren leuke tips voor het zomerse weekend van 4 en 5 augustus.

Beeld Claudie de Cleen

Weekendrecept

BBQ harissa-kool

Wie wilt er nog vlees als je rode kool hebt? Nadia Zerouali niet. Ze maakt een harissa-kool op de barbecue, geïnspireerd op BBQ chicken on a can: kip gegaard op blikjes bier. Maar Nadia is niet van het bier en niet van de kip, dus ze doet het met gingerbeer en rode kool.

Harissa-kool op de barbecue. Beeld Marie Wanders

Buiten eten

Waar is het beter vertoeven dan aan het water? Bijvoorbeeld in café Het Verdronken Land in Nieuw-Namen in Zeeuws Vlaanderen, waar de vloed in een gemeen tempo slikken en schorren onder water zet. Het café is tot de nok toe gevuld met snuisterijen, beelden, foto’s en liedteksten. Eigenaresse Gina gaat graag naar rommelmarkten en kringloopwinkels en komt zelden met lege handen thuis. De specialiteit is ‘ast’; gezouten en daarna gekookte varkensnek. Bezoekers worden aangemoedigd op ‘’t gemaksken’ te genieten. Niet zo jagen, alles op zijn tijd. 

Café Het Verdronken Land. Beeld Frank Maters

Pittig drankje

Wie voor alcoholvrij wil gaan, heeft een goede aan Crodino. Het drankje beleeft momenteel zijn hoogtijdagen. Gemixed met andere drankjes, zoals tonic of grapefruitsap, wordt het nóg lekkerder. ‘Bij Crodino denk je wel bij elke slok: oké, na deze stop ik ermee. Maar in combinatie met tonic kan je dit veel langer doordrinken.’

Onderweg naar de vakantiebestemming?

Wellicht bent u één van de onfortuinlijke reizigers die zich in een auto op de snelweg richting het zuiden van Frankrijk bevindt. Op Zwarte Zaterdag. Er zijn veel tips hoe om te gaan met die drukte en wij legden die langs de meetlat. Waar heb je echt wat aan? 

Beeld afp

En: hoe houd je het een beetje leuk met het gezin tijdens zo’n lange, zweterige rit? Door een luisterboek op te zetten. We hebben de leukste op een rij gezet.

Boekenfans opgelet

Nog een leuke tip: in Deventer wordt op zondag de 30ste boekenmarkt georganiseerd, die sinds 1988 is uitgegroeid tot de grootste van Europa. Struin langs de kraampjes (850 stuks!) in het schilderachtige oude centrum en langs de oevers van de IJssel om oude én nieuwe boeken te scoren. Je zal niet de enige zijn: elke jaar komen er zo'n 120.000 mensen op het evenement af. Ook op zaterdag 4 augustus is overigens veel leuks te doen in Deventer, zoals het dichtersfestival Het Tuinfeest, evenement Wartaal, gepresenteerd door Matthijs van Nieuwkerk, en een platenbeurs. Bekijk het programma hier.

De Deventer boekenmarkt. Beeld Marcel van den Bergh

Bootjes kijken

In Amsterdam wordt op zaterdag de Canal Parade georganiseerd, als onderdeel van de jaarlijkse Pride Amsterdam. De parade begint officieel om 13.30 uur en eindigt om 18.00 uur. We hebben onze beste lhbt-stukken op een rijtje gezet. Lees over Geer Oskam die een dochter kreeg met een bevriend koppel, een interview met de eerste dominee voor lhbt’ers en het pleidooi van Haroon Ali: ‘Lhbt’ers krijgen veel te verduren, maar onderling zijn we ook niet tolerant.’

Of gewoon een keer niets doen?

Je kunt je weekend natuurlijk volproppen met bezoekjes aan vrienden, het strand of de sportschool. Of je kunt gewoon niets doen. De verveling toelaten, als je nog weet hoe dat moet. Volgens deskundigen zou dit waardevoller zijn dan het afvinken van die lijst met activiteiten. Laat je inspireren door deze artikelen.

Beeld Paul Faassen
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.