Wijn Pinot Gris

We vroegen wijnimporteurs en supermarkten naar hun aantrekkelijkste Pinots Gris, dat leverde dit lijstje op

In veel landen maken wijnmakers elegante wijn van de pinot gris-druif. Dit zijn de beste zes volgens Onno Kleyn.

Călușari Pinot Grigio, Roemenië

‘Grijs’ heet hij, maar dat moet je ruim zien: de pinot gris-druif is vaak een beetje rossig van kleur. Het is een zeer verwante zus van de pinot noir, en heeft wat koelte nodig om goed te gedijen; hij staat dan ook vooral aangeplant in de Elzas, Duitsland en Noord-Italië. Desalniettemin kregen we er ook een aantal van Sicilië en een uit Roemenië. Overal toont hij zich anders: in de Elzas met weinig frisheid, ‘vet’, en vaak zelfs met wat zoet erin; daar is hij een traditionele begeleider van foie gras. Duitsland en zeker Italië produceren een frissere, slankere versie. Als je pech hebt is die uit de Veneto een tikkeltje schraal omdat men op supermarktbestelling bulk maakt, door de wijngaarden aan te zetten tot een hoge opbrengst; dat gaat doorgaans gepaard met mindere kwaliteit. Trentino en Alto-Adige (Südtirol) echter grossieren juist in kwaliteit.

Omdat de druivenschillen van de pinot gris kleur hebben wil men er in de Veneto en de Loirestreek nog wel eens een soort rosé van maken, die wat vleziger overkomt. Hoe dan ook, met de druif kun je allerlei kanten op.

Wij vroegen wijnimporteurs en de supermarkten naar hun aantrekkelijkste Pinots Gris. Dat werd beantwoord met een dertigtal flessen, wat maar een klein deel is van wat er in Nederland te koop is. Meer dan de helft ervan kwam uit Italië, vier zelfs van Sicilië. Het is uiteraard geen evenredige afspiegeling van het aanbod, maar wel van de betere wijnen. Hier zijn de zes lekkerste voor hun prijs.

Călușari Pinot Grigio, Roemenië

Wijnhandels, ± € 5,50

‘Volksdansers’, zo heet deze wijn en dat is terecht: hij springt en dansend vrolijk rond. Sterker, hij ruikt alsof er een scheut sauvignon blanc bij is gegaan. Kruisbessen en grapefruit buitelen over elkaar, de smaak is misschien niet diepgaand maar zeker sappig en fris. Atypisch dus, maar veel waar voor zijn geld.

Mastri Vernacoli 2018, Cavit, Trentino

Albert Heijn, € 7,49

Trentino is samen met Alto-Adige (Südtirol) grootleverancier van kwaliteit als het om Italiaanse witte wijn gaat. Dat blijkt: dit is een prettig frisse Pinot Grigio, geurend naar perzik en witte bloemetjes, klein bittertje in de smaak om het af te maken.

Mastri Vernacoli 2018, Cavit, Trentino.

Mezzacorona Riserva 2017, Trentino

Jumbo, € 7,99

Ook uit Trentino, maar een heel andere stijl dan die van AH. Deze wijn is deels op eikenhout gerijpt, wat zorgt voor een brede, volle smaak. Zoemt van kweepeer en kamille. Paddenstoelenwijn, vindt Mezzacorona zelf. Waar zijn de cantharellen?

Mezzacorona Riserva 2017, Trentino.

Fernand Engel Réserve 2017, Alsace

Lesgenereux.nl, € 12,95

De inzendingen uit de Elzas waren schaars – drie slechts – maar de kwaliteit maakte alles goed. Dit was onze topper, een klassieke Pinot Gris d’Alsace, ‘vet’, beetje restzoet en weinig zuren, lindenbloemig en breed. Klasse.

Fernand Engel Réserve 2017, Alsace.

Arcadia 2015, Cantina La Vis, Trentino

Gall&Gall, € 12,95

En weer zijn we in Trentino, en opnieuw voor iets bijzonders. Deze Arcadia rijpt een jaar lang op zijn eigen droesem. Zonder dat er een eiken vat aan te pas gekomen is zorgt dat, samen met een paar jaar extra oudering, voor een prachtige, diep kruidige toon. Elegant, meerlaags.

Arcadia 2015, Cantina La Vis, Trentino.

Anger 2017, Kellerei Sankt-Michael-Eppan, Südtirol/Alto-Adige

Wellofwine.nl, € 19,95

De overtreffende trap van Pinot Gris. Op een voetstuk van 14 procent alcohol troont een imponerende wijn, kruidig, berstend van wit fruit, peer en meloen en een hintje van houtrijping. Zeer chic.

Anger 2017, Kellerei Sankt-Michael-Eppan, Südtirol/Alto-Adige.

Met assistentie van Thomas Oak

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden