Het Nieuwe Eten Fanta Lemon & Elderflower

Vlierbloesem valt niet te vermijden, maar we raden u wel aan Fanta Lemon & Elderflower te vermijden

Beeld Colourbox

Vlierbloesem is het nieuwe karamel-zeezout (waar we ook tot onze eigen frustratie maar niet over op kunnen houden). Tot die conclusie kwam Het Nieuwe Eten onlangs op een premièrefeestje, waar de agressief marketende whiskyfirma Johnny Walker cocktails stond te maken met vlierbloesemtonic, met een takje gipskruid erin, verwarrend genoeg, maar dat terzijde. En denkt u nu: vlierbloesem, nooit van gehoord, welnu, het wordt hier ook gemarket als ‘elderflower', en nu denkt een groot deel van u beslist: aaah, okee. 

Wortel van het elderflowerwoekeren is de beetje irritant Brits-gelikte limonade Belvoir Fruit Farms Organic Elderflower Pressé Gently Bubbling With Real Elderflowers, denk hier zelf de quasi-handgeschreven olijke krullettertjes bij. Ook Albert Heijn brengt onder eigen merk een Elderflowerdrankje uit, en aan de 19de-eeuwsige verpakkingsbeeldtaal kunnen we aflezen in welke tijdgeesthoek we dit moeten zoeken: die van de voorbije hipsters.

We testen het voorlopige mainstream-eindstation van de vlierbloesemtsunami: Fanta Lemon & Elderflower. Daarin is beslist die zuurtjesachtige vlierbloesemsmaak te ontwaren, zij het bedolven onder scheppen aspartaam, sucralose en acesulfaam-K. 

Voor beter vlieraroma is sinds jaar en dag Ricola Holunderblüten (o, schitterend Duits) aan te bevelen.

Cijfer: 4

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden