Schoonheid in de chaos: de beste plekken in Buenos Aires

Gids ter plaatse

Waar moet je wezen? Wat moet je zien? Hier de beste plekken in Buenos Aires volgens Silvia Rottenberg in de stad die zij van kinds af aan al kent.

Beeld Luis Mundo

Als baby woonde Silvia Rottenberg in Buenos Aires, tot haar ouders naar Nederland verhuisden. Nu is ze al weer zeven jaar terug in de stad en getrouwd met een Argentijn. Ze is kunsthistoricus, -criticus en directeur van het Niba, het Nederlandse instituut dat de culturele uitwisseling tussen beide landen stimuleert en probeert van Buenos Aires een fietsstad te maken met de beroemdste Argentijns-Nederlandse fietsster, koningin Máxima, als voorbeeld.

'Ik hou van het zangerige, melodieuze Spaans dat in Buenos Aires wordt gesproken', zegt Rottenberg. 'En van de brede, naar Parijs gemodelleerde straten. En van een broodje lomito of choripán eten aan de rivier. Ik hou ervan dat de Porteños met handen en voeten praten en altijd hun hart volgen. Het leven is hier soms lastig en ongeregeld, maar er is schoonheid in de chaos.'

Silvia Rottenberg. Beeld Luis Mundo

Teatro Colón

'Het concertgebouw van Buenos Aires is wereldberoemd. Colón heeft wat weg van de Scala in Milaan met die indrukwekkende entree. Hier La Traviata meemaken is echt een happening. De organisatie waar ik werk heeft in Colón ooit masterclasses opgezet met het Concertgebouworkest en een introductie georganiseerd bij een concert van het Nederlands Kamerkoor en Amsterdam Sinfonietta. Dan hoor je van de musici ook hoe prachtig de akoestiek is.'

Cerrito 628

Museo Nacional de Bellas Artes

'Buenos Aires is een bruisende stad, theater, dans, tango, folklore, opera, musea, er is veel te doen. Neem alleen al het grote museum van de schone kunsten. Zoveel mooie Argentijnse en Europese kunst als hier te ontdekken valt. Er staat een Rodin, er hangen Rembrandts, er hangt een molen van Van Gogh. Mijn lievelingswerk is toch de Modigliani. En, ongelooflijk, de toegang tot dit museum is gratis.'

Avenida del Libertador 1473

Beeld Luis Mundo

Feria Artesanal del Parque Centenario

'Ik vind het heerlijk om een markt te bezoeken in het weekend. De bekendste zondagsmarkt is die van San Telmo en ook de kunstenaarsmarkt op de Plaza Francia in Recoleta is leuk, maar ik vind de feria in het Parque Centenario het fijnst. Midden in de stad, in het park, met tweedehandskinderkleren, zelfgemaakte souvenirs, oude poppen en andere rommeltjes. En dan in het gras zitten en de maté, Argentijnse thee, laten rondgaan. Ik ben erg gaan houden van de Argentijnse gewoonte om op zondagmiddag helemaal niets te doen en gewoon een beetje rond te wandelen. Daar is zelfs een woord voor: pasear, wandelen zonder doel.'

Avenida Patricias Argentinas 822

Tekst gaat verder onder de afbeelding.

Beeld Luis Mundo

El Ateneo Grand Splendid

'Een boekwinkel die is gehuisvest in een theater uit 1919. De plafondschilderingen en rode gordijnen zijn er nog steeds. Ik ga wel eens zitten lezen in een van de oude loges. Er is ook een cafetaria en soms wordt er piano gespeeld op het podium. Ze hebben weinig Engelse boeken bij Ateneo, maar dit boektheater heeft wel een reusachtige Spaanstalige collectie.'

Avenida Santa Fe 1860

Asado in San Antonio de Areco

'Buenos Aires leren kennen zonder asado, de Argentijnse barbecue, is onmogelijk. De asado hoort erbij. Ik ga vaak met vrienden naar Tigre, een stadje ten noorden van Buenos Aires, omringd door water. Daar is het barbecueën tot kunst verheven, met soms complete koeien aan het spit. Maar wat ook kan, is een dag op een ranch, een estancia, boeken. Bijvoorbeeld in San Antonio de Areco, daar zijn er meerdere, op ongeveer anderhalf uur rijden van Buenos Aires. Dan mag je 's ochtends mee met de gaucho's en 's middags wordt de asado opgestookt. Let wel, Argentijnen eten het hele dier, van kop tot staart, van ingewanden tot nieren.'

Beeld Luis Mundo

MALBA

'Het Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires is moderner dan het Museo Nacional, ook qua architectuur. Het Malba heeft een bijzondere collectie. Dit museum is gewijd aan moderne en hedendaagse Latijns-Amerikaanse kunst: Frida Kahlo, Antonio Berni, Tarsila do Amaral, erg mooi. Kom op woensdag, dan krijgt iedereen 50 procent korting.'

Avenida Figueroa Alcorta 3415

Beeld Luis Mundo

Tufic Helados

'Over Tufic kan ik kort zijn: het lekkerste ijs van de wereld. Superlekker ijs in bijzondere smaken: citroenmeringue, Ferrero Rocher-chocolade, Kinder Suprise-ei-chocolade en vijf soorten dulce de leche-ijs.'

Guatemala 4597


Wat je wél moet doen op je stedentrip

Een stedentrip vereist research, wil je niet in een Hard Rock Café terechtkomen. Maar waar moet je dan wél zijn? De Volkskrant verzamelt tips van stadsbewoners en bekenden, zodat jij de bijzonderste plekken kunt vinden.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.