De Gids Het nieuwe eten

Op zoek naar een vegaproduct dat wél smaakt

Wat ze verzinnen, in de voedselindustrie!

Unox Vegetarische Ragout Dragon

Er zijn dus mensen, lezers zelfs, die vermoeden dat de proevers van Het nieuwe eten vegetarische producten een laag cijfer geven omdat zij, die proevers dus, worden gesponsord door de intensieve veehouderij. De Ombudsclown ging vorige week uitgebreid op deze kwestie in en ontkende alles. Desondanks werd de klager genereus een ‘kleine shitload’ in het vooruitzicht gesteld van een vegaproduct dat wél in de smaak viel.

Wij snel naar de super, waar we halt hielden bij een schap waarin de firma Unox goede sier maakt met twee vegetarische stoofpotjes, een vegetarische rookworst, vegetarische ragout, vegetarische gehaktballetjes, die overigens om onbekende redenen gehacktballetjes heten, en vegetarische paté - ja mensen, The Times They Are a-Changin’.

We gingen voor de ragout met vegetarische kip, dragon en zwarte peper. Unox beveelt hier ‘een beetje rijst’ bij aan, ‘of bijvoorbeeld frietjes’. Het werden de (oven)frietjes en het viel allemaal niet tegen, eerlijk is eerlijk. De soja bootste de kip voortreffelijk na en ook de zwarte peper deed zijn werk naar behoren.

Wat echt grappig was, was dat de meeproevende principiële carnivoor (17) niet in de gaten had dat het hier een vegetarisch product betrof: win-win. Enfin, de kleine shitload wordt dus de vegetarische ragout van Unox .

Cijfer: 7,5

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.