SmaakWijn

Onno Kleyn luidt de nazomer in met een glas vrolijk gebruis

Onno Kleyn drinkt een blijde bruis afkomstig van de oevers van de Loire.

O, dat was nog eens een zomer. Ik bracht hem in Frankrijk door, happend naar lucht en me afvragend wat voor wijnjaar hieruit voorkomt. Zo heet, zo droog, dat hebben we sinds 2003 niet meer meegemaakt. Maar de ondergrondse voorraden water waren door een natte lente goed gevuld, dus wie weet valt alles precies op zijn plek.

Ik wil graag de nazomer inluiden met een glas vrolijk gebruis van de Loire-oevers. Daar maakt men al heel lang mousserende wijn van opmerkelijke klasse. Dat is een serieuze zaak waar ernstig bij gekeken wordt. Maar soms springt er iemand uit de band.

De lui van de Cave Louis de Grenelle bijvoorbeeld, toen in 2009 het huis 150 jaar bestond. Ze bedachten een roze bruis met de bleke tint van een Provençaalse rosé en een onweerstaanbare smaak, precies droog genoeg, beetje toast en rood fruit, helder, schoon, blij.

En dat zonder af te glijden richting frisdrank - daar zijn al genoeg wanstaltige voorbeelden van. Onweerstaanbaar, zei ik, en zo heet hij ook: Si Irrésistible. Met zachte doch vastberaden hand uit cabernet-francdruifjes gewrongen, vergist op de fles: vrolijkheid met de pink omhoog.

Prijs/ kwaliteit 8,5

Si irrésistible, Saumur,

Caves de Grenelle, euro 14,95

wellofwine.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden