Proeverij Wijn

Komt-ie nou uit Frankrijk of uit Duitsland, deze chardonnay? Hij is heerlijk, dus who cares?

Onno Kleyn

Kun je op de grens van de Franse Alsace en Duitsland wonen? Niet als je aan de Rijn denkt, die daarvan het grootste deel voor zijn rekening neemt. Maar in het noorden lukt het wel, waar de Pfalz en de Elzas in elkaar overgaan. Precies daar, in het dorp Schweigen, opereert Weingut Friedrich Becker. Met alle problemen van dien: sommige van zijn wijngaarden liggen in Frankrijk, maar de herkomst van de druiven mag niet op het etiket, vooral niet, zelfs niet, als het een beroemde heuvel betreft, zoals Kammerberg. ‘Leve Europa!’ moppert hij in zijn nieuwsbrief.

Becker maakt jubelend goede wijnen. Ik werd al helemaal week bij het proeven van de Grauer Burgunder (pinot gris) 2017, een balsemachtige wijn die geurt naar kweepeer en honing. Mellow yellow maar toch heus droog, een medicijn waardoor je je rijk gaat voelen. En toen stuurde Marco Winterberg de Chardonnay 2017. Mijn scepsis – ‘er is al zat chardonnay in de wereld’ – sloeg om in blijde verbijstering. Ik zocht meteen een leunstoel om bij te komen. Schitterend effect van houtrijping, beetje perzik, ananas, adembenemend lekker. Grandioos maar duur. Tja. Leve duur!

Becker Chardonnay Beeld -

Weingut Friedrich Becker Grauer

Burgunder 2017, Pfalz Chardonnay Schweigen 2017, € 11,95 resp. € 23,95

winterbergwijnen.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden