recensie wijnproeverij

Een stoere, inktzwarte wijn met kersen, pruimen en rozen

Onno Kleyn drinkt een stoere, bijzondere wijn van de lacrimadruif.

Lacrima Rosae

‘Rond in de fles, vierkant op de tong’, zo beschreef ik ooit de wijnen van de sagrantinodruif uit Umbrië. Maar de lacrima uit De Marken kan er ook wat van, zo leerde ik een jaar geleden ter plaatse. Straf roestend langs de slijmvliezen, smekend om vette kaas en smeuïge stoofpotten, schamper lachend om de obligate stukjes brood die erbij op tafel kwamen. Wijn om je tanden in te zetten - die je na afloop goed moet poetsen om de paarse aanslag eraf te krijgen.

Nu verscheen er echter een op mijn slingerende pad die andere kwaliteiten had. Geen soepel geeft-niet-wat-begeleidertje hoor, nog steeds inktzwart en met zoveel tannine dat je hem ‘drogend’ noemt: je tong wordt er stroef van. Maar daar zette hij van alles tegenover. Een ruimbemeten smaak bijvoorbeeld, vol, gul, donkerfruitig. En een vreemd, verheugend aroma. Want boven de in stoer rood niet onverwachte associaties als pruimen en donkere kersen, stegen lychees en vooral rozen uit. Hondsrozen, theerozen, egelantiers, hoe heet dat spul.

De maker heeft de wijn er zelfs naar vernoemd, dus het is geen eenmalig toevalstreffertje. Bijzonder leuk, bijzonder lekker, bijzonder... bijzonder.

Echt feest!

Prijs/kwaliteit: 9

Lacrima di Morro d’Alba ‘Rosae’ 2017, Casalfarneto, € 9,80.

goedewijn.info

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.