Het nieuwe eten Tomacocomi

Deze nieuwe spread is mediterraan noch delicaat

Wat ze verzinnen, in de voedselindustrie! 

Beeld Maza

De tijd van figuurworst en smack is voorbij. Op de moderne boterham smeer je iets vegetarisch. En daarvoor kan je het best terecht in de hummushoek van de supermarkt. Je knippert er met je ogen, en de lokale vulscholier heeft weer een nieuwe hummusinnovatie in het koelvak geschoven.

Enter Maza Mediterranean Delicacies.

Deze Zaanse smeergigant heeft goed in de gaten dat in het rap gentrificerende halalschap geld te verdienen is. Daarom bedenkt Maza van de weeromstuit nieuwe smeersels die je terug moeten brengen naar het authentieke mannetje in de bazaar van Istanbul of naar de toeristenval waar je op weg naar Gizeh gedwongen werd te eten.

En, ere wie ere toekomt, het bedrijf maakt prima hummus.

Maar we moeten het even hebben over Maza's jongste spread. In de traditie van Duo Penotti (PEters NOTenindustrie TIlburg) en De Spar (Door Eendrachtige Samenwerking Profiteren Allen Regelmatig) is er nu Tomacocomi, oftewel ‘tomaat, cocos (sic.) en mint’. Deze nieuwe spread is mediterraan noch delicaat, en smaakt alsof-ie onder een systeemplafond op een industrieterrein in Zaandam is bedacht. De Méditerranée was nooit verder weg.

Dan nog liever figuurworst.

Cijfer: 2

Groentespreads in pot zijn het nieuwe hartige broodbeleg. Hoe gezond en duurzaam zijn ze?

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden