De Gids Wijn met Onno Kleyn

De Zuid Afrikaanse wijnboer heeft bijgeleerd, Onno Kleyn wordt er blij van: pinotage zonder rubbersmaak

Dat ik dit nog mag meemaken: juichen over een pinotage! Lang ging ik behoedzaam om met Zuid-Afrikaanse rode wijn. Ik schuifelde met omtrekkende bewegingen rond de flessen, keek katten uit bomen en mompelde graag ‘jaja’ en ‘hm’. Rood van de Kaap had namelijk steevast een vreemd aroma van iets verbrands, rubber of asfalt, een antraciete damp die het fruit verdrong. Opmerkelijk genoeg waren er liefhebbers die dat juist waardeerden, en dan bedoel ik niet alleen het legioen kopers van Kaapse Pracht, dat verkoopkanon van de Aldi.

Sinds een jaar of vijf echter is de teerlucht afwezig. Het duurde even voor ik het al meer dan incidenteel herkende, maar het is zo. Wat is er gebeurd? Lastig om er de vinger achter te krijgen. Het belangrijkst is dat de wijnmakers het zelf als een probleem zijn gaan zien. Verbeterde techniek in gaard en kelder heeft verlossing gebracht – sorry, Kaapse Pracht-lovers. Zuid-Afrikaspecialist Wine Matters stuurde me een briljante pinotage 2017 van Olifantsberg. Intens geurend met een weelde aan rood fruit, pruimen, vruchtensap bijna, wat kruidigheid en mooi geconcentreerd. Speelse, uitstekend gemaakte wijn waar ik vrolijk van werd.

Olifantsberg Pinotage 2017, Breedekloof, Zuid-Afrika, € 13,95. 

winematters.nl

Prijs/kwaliteit 8+

Olifantsberg pinotage.
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden