De GidsWijn met Onno Kleyn

De Lemberger mag wel wat meer aandacht krijgen, want er komen uitstekende wijnen van

Een paviljoentje of een burcht, het scheelt nogal. Norbert Greiss is eigenaar van Weinbau Pavillon, een bedrijf dat de wijnstokken laat groeien op de steile terrashellingen langs de Duitse Neckar. Het is vernoemd naar een schattig theepaviljoentje dat daarover uitkijkt. Maar blijkbaar gaan de ambities verder. Vanaf volgend jaar zal een aantal van de wijnen de naam Burg Hornberg dragen, naar het ernaast prijkende kasteel, een grimmige middeleeuwse vesting met in het midden een hoge toren als een opgestoken middelvinger naar de omgeving. Het kasteel is beroemd vanwege ridder-dichter Götz van Berlichingen over wie Goethe een toneelstuk schreef. Een lekkere jongen hoor, die Götz. Hij knokte, roofde, pakte wat hij pakken kon. De Lemberger die ik hier kom aanbevelen had hij zeker gewaardeerd, maar betalen ervoor? Ho maar, natuurlijk. Lemberger is de regionale naam voor blaufränkisch, beroemd in Oostenrijk en, als kékfrankos, in Hongarije. De druif mag wel wat meer aandacht krijgen, want er komen uitstekende wijnen van. In het Duitse Württemberg wordt hij niet zo vol als meer naar het zuiden maar juist knapperig, fris en met veel kern en concentratie. Rode wijn met impact.

Lemberger Spätlese Trocken 2015, Weinbau Pavillon, Württemberg

Wijnwereld.net, € 12,95

Prijs/kwaliteit 8,5

Lemberger PavillonBeeld .
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden