Blij en onbekommerd drinken we deze fair trade wijn uit Zuid-Afrika

Wijn van Onno Kleyn

Onno Kleyn drinkt een fair trade, biologische én vegan friendly witte Firefly.

Een oude vertrouwde in de rubriek vandaag. Tenminste, voor mij. Want deze witte Firefly komt bij Stellar Organics vandaan, het eerste wijnbedrijf dat als fair trade werd gepresenteerd in 2004. Betere omstandigheden voor de werkers op het bedrijf, scholing, u kent het verhaal. Op de eigen website wordt de staf gepresenteerd, maar van de veertien koppen lijken er toch zeker tien blank. Of wit, net wat u wilt. Maar dat ligt vast ingewikkeld. Goed, geen politiek hier verder, we hebben het over een smakelijke, moderne wijn van het paradepaard van Zuid-Afrika, de van oorsprong Franse chenin blanc, goed voor geschraagde witte wijnen, en de veel sneller vliegende sauvignon blanc. Een merel en een zwaluw samen. Het resultaat is een vriendelijke witte, waarbij het dampend groene karakter van de sauvignon in toom wordt gehouden door de chenin. Scheert door het zwerk en zingt er nog mooi bij ook. Fair trade dus, maar ook nog eens biologisch en zelfs 'vegan friendly'. Dat is blij en onbekommerd drinken. Nu alleen nog onze lijven, onze levers beter opvoeden. Gelukkig mag dat ene glas weer. En een tweede, misschien?

Firefly

Chenin Blanc / Sauvignon Blanc 2017, Zuid-Afrika.
Wijnhandels en natuurvoedingswinkels, o.m. Ekoplaza, adviesprijs euro 6,79

Prijs / kwaliteit: 8

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.