Wijn 90 minuts van Trossos del Priora

90 minuts van Trossos del Priora: een stoere, Catalaanse wijn

Zou het een spontane ingeving zijn geweest van een eigenaar of wijnmaker? Het etiket van de 90 minuts van Trossos del Priorat verhaalt in het Catalaans en Engels over hoe we anderhalf uur dromen tijdens de remslaap, over dat het drinken van een fles wijn nooit langer duurt en hoe je in die tijd van Barcelona naar hun wijnbedrijf kunt rijden. Humor of gewoon doordeweekse wanhoop over wat er nu weer voor naam bedacht moest worden? Hoe dan ook, de wijn is lovenswaardig. Priorat is nog nimmer in deze rubriek verschenen, omdat hij meestal bijna ondrinkbaar dik en krachtig was. Deze is anders. Nog steeds stevig en diep zwart, maar beter in balans. Elegant is niet het eerste woord dat in me opborrelde, maar alles is relatief nietwaar? Voor Priorat is dit pure lichtvoetigheid. Reken op massa’s donker fruit, vegen cacao en specerij, over de tong buitelende alcoholprocenten en een Catalaanse stoerheid in de keel. Daar past wel een stoofpotje of biefstuk bij. Hoewel men hem mij ter plaatse doodleuk bij de kabeljauw serveerde. Vloeibaar testosteron, dames en heren, en nog lekker ook.

90 minuts 2016,
Trossos del Priorat, Priorat, € 15,50
anfors-imperial.com

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.