Rode Gids/ Bib

Een hoge notering in Lekker is leuk, maar een Michelinster is pas echt de natte droom van elke kok, laat staan twee of drie....

Michelin is de enige gids die met fulltime betaalde inspecteurs werkt. Hoeveel is geheim, maar voor Nederland zullen het er een handjevol zijn. De hotels en restaurants staan in een handig boekje met plattegronden van steden. De beschrijvingen van restaurants zijn wel erg summier.

De sterren trekken de aandacht, maar voor de consument zijn de Bib Gourmands minstens zo interessant. Zeker in crisistijd, want het symbool van het bandenmannetje staat voor een verzorgde maaltijd voor minder dan 35 euro. Van alle Bibs in de Benelux is een apart gidsje uitgegeven met tweehonderd restaurants: Bib Gourmand Benelux.

Rode Gids, euro19,95; Bib Gourmand euro15,95.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden