Advertentie van ONVZ

Wat is dit?

'Advertentie van ...' is content gemaakt in opdracht van en betaald door een adverteerder, geproduceerd door de commerciele afdeling van DPG Media. De journalisten van de Volkskrant zijn hier niet bij betrokken.

Heeft kippensoep geneeskracht?

Het is weer volop snotterseizoen. En dan duikt geregeld de oude volkswijsheid op dat een kopje kippensoep wonderen doet. U knapt ervan op! Geneest er zelfs van! Maar is dat wel zo?

Beeld Door Marianne Meijerink, illustratie Katja Zandkuijl

Een warm kopje bouillon is een oppepper, en als daar dan ook nog kip in zit, licht verteerbaar vlees, krijgt u wat eiwitten binnen. Dat is altijd goed voor een verzwakt lichaam. Maar genezend? Nee, zegt het Voedingscentrum. Daar is geen wetenschappelijk bewijs voor. En als je nou gember en chilipeper in de soep doet? Die hebben beide toch een ontstekingsremmende werking? Ook dat is volgens het Voedingscentrum niet aangetoond.

Enfin, dat neemt niet weg dat een beetje extra scherpte lekker kan zijn voor de verstopte neus en zere keel. Even een doorgesneden rode chilipeper en een stuk verse gember laten meetrekken. Voor het opdrinken een kneepje citroensap erin. Vitamine C, ook altijd goed! En verder gewoon uitzieken.

Beeld ONVZ

Lees meer over dit onderwerp in het dossier:

ONVZ

De journalisten van de Volkskrant zijn niet betrokken bij en niet verantwoordelijk voor de inhoud van dit artikel.

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden