GADGETDESK

Mealhero is een slimme maaltijdstomer met een nog slimmer verdienmodel

In de Gadgetdesk bericht de wetenschapsredactie wekelijks over nieuwe apps en technische speeltjes.

De Mealhero slimme stomer. Beeld Mealhero
De Mealhero slimme stomer.Beeld Mealhero

Stomen is een slimme manier om eten te bereiden, omdat de vitaminen in de voeding goed behouden blijven. Maar het kan nog slimmer, vinden ze bij de Belgische start-up Mealhero: met een slimme stomer.

Het stoomapparaat ziet er een beetje uit als een all-in-one-printer: een vrij fors, wit, rechthoekig blok. Het onderste deel vul je met kraanwater en daarbovenop komt een plateau met drie stoommandjes. Die sluit je af met een deksel.

Ook het verdienmodel van Mealhero lijkt op wat we kennen van printers. Het geld wordt niet binnengehaald met de hardware, die spotgoedkoop of zelfs gratis is, maar met de vullingen. Mealhero levert de stomer voor 5 euro per maand, maar hij werkt alleen met diepgevroren maaltijden die je bij het bedrijf zelf bestelt.

Bestellen gaat via een app, waarin elke week dertig nieuwe maaltijden worden aangeboden. Soms komt de Vlaamse oorsprong naar voren: zo zien we savooistoemp (stamppot) en hespengebraad (ham). Grote of kleine eters kunnen niet zelf variëren met de hoeveelheid die ze op hun bord krijgen: er is maar één standaardmaat.

Niets instellen

De stomer van Mealhero is slim omdat je niets hoeft in te stellen. Je houdt de verpakking tegen het apparaat en het lampje van het stoommandje waar je de ingrediënten in moet mikken gaat branden. Vooraf ontdooien is niet nodig. De stomer weet zelf hoelang hij alles moet bereiden en gaat volautomatisch aan de slag. Het apparaat kan voor maximaal twee personen tegelijk aan de slag. Wie met het hele gezin wil eten, heeft dus meerdere stomers nodig.

Maaltijden worden smakelijk door de stomer bereid. Pasta, rijst of aardappelen: het is net alsof het ‘gewoon’ is gekookt. Kipfilet komt sappig uit het apparaat. Minder geslaagd is het ‘kruidengebraad’, een gemarineerde varkenslap. Die is gestoomd wat sponzig en zou beter smaken als hij daadwerkelijk werd gebraden. Bij sauzige gerechten verdwijnt veel vocht door de gaten van het stoommandje.

De meeste onderdelen kunnen in de vaatwasser, maar het waterreservoir met alle elektronica niet. Dat moet je, wat klunzig, na gebruik weer leeggieten en met een sponsje schoonmaken.

Wie vaak een kant-en-klaarmaaltijd in de magnetron schuift, heeft aan Mealhero een goed alternatief. Nadeel is wel dat je het apparaat niet kunt gebruiken voor het stomen van je eigen gerechten. Bovendien neemt de stomer erg veel ruimte in beslag op het aanrecht.

Mealhero.me, 5 euro per maand, plus circa 9 euro per maaltijd.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden