TestpanelSpaanse rode wijnen

Het beste rood van Spaanse bodem, maar géén Rioja!

Spanje heeft nog meer rood te bieden dan rioja. Veel meer. Het beste uit 55 kanshebbers.

Het was al in de jaren zestig dat culinair journalist Wina Born ons opmerkzaam maakte op het feit dat er in Spanje - buiten Frankrijk! - ook goede rode wijn werd gemaakt, en wel in de streek die Rioja heette. Dat gebied zette de toon in de decennia erna. Wijn van de tempranillodruif (nou ja, voornamelijk) werd er gerijpt in vaten van Amerikaans eikenhout, wat voor een weelderige vanilletoon zorgde.

De aanpak maakte school. Spanjaarden begrepen dat lange rijping en fluwelen kracht en liefst ook die tempranillodruif een recept voor succes waren. Maar de laatste tijd zien we dat er andere wegen bewandeld worden. Spanje heeft nog veel meer blauwe druivenrassen, zoals monastrell, garnacha, graciano, mencía en bobal. En Amerikaans eiken is allang niet meer vanzelfsprekend. Daarbij is de kennis van wijnbouw enorm toegenomen. Dat heeft voor nieuwe kansen gezorgd en op allerlei plaatsen, tot hoog in de Sierra Nevada aan toe, heeft men die aangegrepen.

Wij vroegen wijnhandels - geen supermarkten - ons Spaans rood op te sturen onder het motto ‘alles behalve Rioja’. 55 kwamen er binnen, die we in een monstersessie van één dag beoordeelden. Zoals altijd gingen we op zoek naar de flessen met de beste verhouding tussen prijs en kwaliteit.

Met assistentie van Thomas Oak.

La Forcallà de Antonia 2014, Rafael Cambra, Valencia

null Beeld
Beeld

Wijngoeroe Jancis Robinson is niet enthousiast over de forcallà- of forcallatdruif: ‘bleek van kleur (...) vaak te vinden in blends.’ Terwijl wij in ons glas een donkere wijn hebben, zeer uitgewogen, met een rijk aroma, massa’s fruit, frambozen en bramen, en een uitstekende smaak. Forcallat is uiterst schaars, maar achter Valencia is nog wat te vinden. Terecht dat Cambra hem puur gebruikt. Klasse.

wijnkooperijdelange.nl, € 16,25

Punctum Viento Aliseo 2016 La Mancha

null Beeld
Beeld

Nu wordt het spannend. Het biodynamisch opererende Punctum mengde bij de tempranillo 30 procent petit verdot, een strenge, minder bekende Bordeauxdruif.

Dat levert een ondoorzichtige wijn op met donker fruit en wat grafiet in de geur, en een lekker tannineuze smaak. Een gelukkig huwelijk.

pootagenturen.nl, € 7,-

Cimal La Mancha 2015

null Beeld
Beeld

Voor zijn bescheiden prijs hebben we hier een uitstekende Riojakloon, helemaal gemaakt van tempranillo, iets ingetogen, met een vleugje hout, vol en sappig. Zit in een prestigieuze fles met een fraai etiket. Recht van tussen de molens van Don Quichot op de hoogvlakte van La Mancha.

dirckiii.nl, € 6,-

Veleta Noladós 2011, Granada

null Beeld
Beeld

Ga maar even zitten en kies een solide stoel. Hier komt een dijk van een wijn, gemaakt hoog in de Alpujarras, het gebergte tussen Granada en de zee. Zestien procenten alcohol en desondanks harmonieus en levendig door goed behouden frisheid, wellicht door de cabernet franc in de mix. Bijna rokerig, met intens fruit en lekker wat specerij.

granadawijnen.nl, € 16,95

Mas Oller Pur 2016, Empordà

null Beeld
Beeld

Een kilometer of tien achter de Costa Brava ligt de Mas Oller. De Catalanen hier willen graag iets anders gebruiken dan de Castiliaanse tempranillo en dus hebben we hier een wijn van syrah met een derde garnacha en een minidrup cabernet sauvignon. Resultaat: knoestig lekkere wijn, zwart, zeer fruitig, met wat potlood, vol en een heerlijk randje stroefheid.

spanjewijn.nl, € 9,50

Piqueras Old Vines Garnacha, Almansa

null Beeld
Beeld

Opnieuw La Mancha, en dan het uiterste oosten, waar het stadje Almansa recht heeft op een eigen Denominación di Origen. Bodegas Piqueras heeft er gaarden met 50 jaar oude struikwijnstokken van garnacha, waarvan ze een kamerbrede wijn maken, gul, met massa’s fruit en een goede lik Amerikaans eiken. De balans is bewaard met een uitstekende frisheid.

lesgenereux.nl, € 8,95

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden