Onno Kleyn

Franse wijnboeren die verliefd werden op een Spaanse streek. Dat proef je in deze wijn

De Volkskeuken: varkensgebraad met port en kastanjes

Als niemand je kietelt, doet deze wijn het wel

De Volkskeuken: ham in biersaus

Een machtig mooie druif, waarmee je meerdere kanten op kunt

De Volkskeuken: linzensoep met pasta

Over deze Hongaarse wijn waren ze eind jaren zestig al zeer te spreken

Kamperfoelie in de zwoele avond, vuurvliegjes in de struiken: deze fiano uit Puglia is een mediterrane droom

De Volkskeuken: Zoete aardappel met walnotenrelish en yoghurt

De uitspraak van sommige druifsoorten komt pas goed na een glas of twee

De Volkskeuken: Kalfslever met szechuanpeper

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: karbonaadjes met witte wijn en peterselie

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: blauwebessentaart

Ideale wijn om de eerste herfststorm mee te trotseren

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: kip met wijn en room

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: raclette

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: Tarte aux noix

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: Haricots verts au bleu de sassenage

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: mousse au chocolat

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: salade lyonnaise

Een prijzige biowijn, waarvan proeven een privilege is

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: truffade

De Volkskeuken: toert met gehakt, prei en munt

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: Magret de canard aux cèpes

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: Grimollée Poitevine, appelcake uit Poitou

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: Mouclade au cognac

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: garbure

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: pastis des Pyrenées

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: entrecôte au roquefort, salade verte

21 recepten geïnspireerd door de Tour de France. Vandaag: pêches au miel et au thym

21 recepten gebaseerd op de tour. Vandaag: salade au chèvre chaud et olives

De Volkskeuken: jonge juffers van courgette

21 recepten gebaseerd op de Tour. Vandaag: Truite aux amandes

21 recepten gebaseerd op de Tour. Vandaag: omelette aux pommes de terre

Een rondje eten door Frankrijk, gebaseerd op de Tour: 21 etappes, 21 recepten

Troost in de vloeibare vorm van een fruitige (!) rode bordeaux

De Volkskeuken: exotische garnalen op zachte sesampuree

L’Échappée is een wolk van een wijn

Ja ze bestaan, verrukkelijke zoete witte wijnen

De Volkskeuken: Geroosterde venkel met romescosaus

Erg geurig, deze ijsklontjeskoele Verdejo uit Castilië

Huppeltjes van zuurzak en ander exotisch geluk

De Volkskeuken: maïstortilla’s met gebakken-groentenvulling

De rode 5 Seaux ruikt naar aardbei, peper en rabarber tegelijk

De Volkskeuken: tartaar met Thaise toets

De St. Magdalener van Kellerei Schreckbichl is een bergwijn van een bijzonder optimistisch gehalte

De Volkskeuken: kip in het pannetje

Deze wijnen zijn volgens Onno Kleyn perfect voor bij een picknick

De Volkskeuken: Pasta met bloemkool en worstenvlees

De Aligoté Domaine Masse is een tjongejongewijn van oude Franse klasse

Vorige Pagina 1 van 20 Volgende

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden