Voeding - 1926 resultaten

  1. Water dat aan vlees en vis wordt toegevoegd moet eerlijk op het etiket staan

    Water dat aan vlees en vis wordt toegevoegd moet eerlijk op het etiket staan

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft de vleeswarenindustrie tot 10 juli gegeven om alle vlees- en visverpakkingen van een juist etiket te voorzien. Dat bevestigt de toezichthouder na vragen van de Volkskrant. Nu verkopen Nederlandse supermarkten vlees- en visproducten met etiketten die toegevoegd water niet correct vermelden. Sinds december 2014 verplicht een Europese verordenin
  2. De beste espressomachine komt niet uit Italië, maar uit het Brabantse Waalre

    De beste espressomachine komt niet uit Italië, maar uit het Brabantse Waalre

    Espresso is een snelle koffie en daarom zien de peperdure koffieapparaten van Kees van der Westen uit Waalre er ook opvallend speedy uit. De hele wereld wil ze hebben. De grootste blikvanger op het kantoor van Kees van der Westen (62) is niet een van de espressomachines die zijn bedrijf maakt. Het is ook niet zijn vitrine met memorabilia die hij door de jaren heen heeft verzameld. Het is het licht
  3. Onno Kleyn drinkt een Argentijnse Torrontés, een wijn die je gerust een designwijn kunt noemen

    Onno Kleyn drinkt een Argentijnse Torrontés, een wijn die je gerust een designwijn kunt noemen

    Kan een wijn ook design zijn? O, zeker. Industrieel design dan. Wanneer het gaat om bulkwijn kun je als grootafnemer exact bestellen wat je wilt. Ietsjes fruitiger? Proefbaar restzoetje of net niet waarneembaar? Soepel, soepeler of toch met een stroef randje? In die business is terroir - de smaak van een gebied - iets om hartelijk om te lachen, 's avonds bij je biertje, als de bulkbeurs sluit. Er
  4. Gezond drinken bestaat tóch niet: ook dat ene glaasje per dag kunt u beter laten staan

    Gezond drinken bestaat tóch niet: ook dat ene glaasje per dag kunt u beter laten staan

    Gezond drinken bestaat niet. Dat blijkt uit een nieuwe internationale overzichtsstudie op basis van gezondheidsgegevens van 600.000 drinkers in negentien landen. De megastudie die vandaag in het wetenschappelijke tijdschrift The Lancet verschijnt, lijkt de definitieve dolksteek in de rug van het idee van 'het ene gezonde glaasje' te zijn. Verlaag de adviezen voor gezond alcoholgebruik, schrijven d
  5. Van kroket naar croquette: 'de Nederlandse koning der snacks' mag zich nu ook onder de haute friture rekenen

    Van kroket naar croquette: 'de Nederlandse koning der snacks' mag zich nu ook onder de haute friture rekenen

    Na de hamburger en de hotdog ondergaat ook de kroket een metamorfose. Opnieuw op smaak gebracht, verovert de koning van de snacks zijn plek in kringen van de haute friture. Bij de Croquetten Boutique in Utrecht ­worden de snacks aangereikt in een deftig doosje. Wie de donkergroene verpakking van karton openmaakt, wordt verrast door een gouden gloed. De kroket ligt met saus en een blaadje groen gev
  6. Bionext krijgt tik op de vingers: ook biologisch eten heeft 'verborgen kosten', zegt Reclame Code Commissie

    Bionext krijgt tik op de vingers: ook biologisch eten heeft 'verborgen kosten', zegt Reclame Code Commissie

    Mag je beweren dat een biologisch dieet neerkomt op 'eten zonder verborgen kosten'? De brancheorganisatie van de biologische keten, Bionext, zette die boodschap in een animatie op YouTube en kreeg boze boer Michiel van Andel achter zich aan. De niet-biologische agrariër uit Emmeloord stapte naar de Reclame Code Commissie (RCC), omdat hij meent dat Bionext op basis van een leugen biologische produc