OM: kaasboer is lid van criminele organisatie

Kaasboer Den D. uit Aalburg verkoopt al jaren bedorven zuivelproducten. Een onverbeterlijke recidivist die moedwillig fraude pleegt, vindt Justitie.

De beruchte kaasboer Bert den D. en enkele van zijn familieleden vormen een criminele organisatie. Tot die conclusie is justitie gekomen in het onderzoek naar de manier waarop de kaashandelaar uit het Brabantse Wijk en Aalburg steeds opnieuw de Warenwet overtreedt. Dat bleek deze week in een nieuwe rechtszaak tegen hem.

Keer op keer verkocht Den D. (54) de afgelopen jaren op markten bedorven kaas en zuivelproducten. In 2006 dwong justitie hem al eens zijn handel een half jaar stil te leggen, maar daarna is hij volgens het OM weer op de oude voet doorgegaan.

Den D. is een van de grootste kaashandelaren van het land. Sinds de jaren tachtig breidde hij zijn ‘ambulante handel’ snel uit. Op het hoogtepunt stond hij op meer dan honderd markten, vooral in het zuiden en midden van het land. De kwaliteit van zijn koopwaar ligt al jaren onder vuur. In 2003 nam justitie ruim 31 duizend kilo kaas in beslag. Den D. kreeg al celstraffen en hoge boetes voor het aanbieden van bedorven koopwaar. Rechters spraken in hun vonnissen onder meer van kazen ‘aangevreten door muizen en vervuild met muizenuitwerpselen’, en van boter ‘die gedeeltelijk groen was uitgeslagen van de schimmel’.

In 2004 citeerde de rechtbank in Breda uit een rapport van inspecteurs van de Voedsel- en Waren Autoriteit (VWA): ‘Wij roken een weerzinwekkende, ranzige, op braaksel gelijkende, zurige bederflucht aan de kaas, de geur deed ook aan gisting denken.’ De VWA repte ook over ‘een slijmerige vochtlaag op het snijvlak van de kaas, en schimmelplekken in geuren en spleten’.

In het zoveelste proces tegen Den D., dat deze week begon in Breda, bleek dat justitie hem inmiddels beschouwt als een onverbeterlijke recidivist die moedwillig fraude pleegt met de houdbaarheidsetiketten. Hij zou etiketten van bekende kaasmerken hebben nagemaakt en voorzien van valse data. Om zich aan het toezicht te onttrekken zou hij bovendien met hulp van zijn zoons een complex web van vennootschappen hebben geweven. Zo is onduidelijk wie aansprakelijk is. Als de ene bv de vergunning voor het verkopen van kaas verliest, gaat een andere bv er weer mee verder.

Vorig jaar lag Den D. ook al in de clinch met de gemeente Aalburg, waar hij bij zijn bedrijf illegale bouwwerken had neergezet. Hij moest een dwangsom van 175 duizend euro aan de gemeente betalen.

In november wordt de nieuwste zaak tegen Den D. vervolgd. Zoals gebruikelijk verscheen hij deze week niet bij de zitting. Hij vindt dat er een hetze wordt gevoerd tegen hem en zijn familie.