Rookverbod in helft van cafés alweer verdampt

AMSTERDAM - In zeker de helft van alle kroegen en discotheken wordt weer gerookt. Nog voor het rookverbod voor kleine eenmanszaken begin december werd afgeschaft, stonden ook in grote cafés de asbakken alweer op tafel.

Volgens cijfers van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) is het aantal cafés en discotheken met rokers sinds afgelopen zomer flink omhoog gegaan. Trof de inspectie in juni nog in 28 procent van de kroegen rokers aan; in september was dat in 51 procent van de kroegen het geval.

Kleine kroegen
Het gaat daarbij niet alleen om kleine kroegen zonder personeel. Volgens het ministerie van Volksgezondheid is de helft van de 10 duizend Nederlandse kroegen en discotheken kleiner dan 70 m2 en daar zou dus gerookt mogen worden. Volgens een woordvoerder van Koninklijke Horeca Nederland klopt dat niet en valt hooguit een kwart van de kroegen onder de nieuwe uitzonderingsregeling.

Dat verschil in schatting kenschetst de onduidelijkheid rond het nieuwe rookbeleid. De inspectie hoeft kleine eenmanszaken sinds december niet meer te controleren, maar welke kroegen kleiner zijn dan 70 m2 is nog een raadsel.

Ook in de horecabranche heerst verwarring. 'Sinds het kabinet in juni aankondigde het rookverbod te versoepelen, barstte er in de hele branche een discussie los', zegt Ben Francooy, voorzitter van FNV Horecabond en voorstander van een volledig rookverbod. 'Als je gaat versoepelen, bied je ruimte om te sjoemelen.'

Concurrentievervalsing
Ondernemers klagen over concurrentievervalsing en roepen om eenduidigheid. 'Doordeweeks gaan mensen in kroegen zitten waar je wel mag roken',  zegt Marco Oskam, eigenaar van Casablanca aan de Amsterdamse Zeedijk. 'Of je handhaaft het verbod, of je schaft het af.'
In veel kroegen wordt er na elven een oogje dichtgeknepen, 'want dan komt er echt geen inspecteur meer langs', aldus Francooy. 'Als er in de hele zaal gerookt wordt, is het heel moeilijk om er iets van te zeggen', zegt een eigenaar van een Gronings danscafé. 'Het gebeurt gewoon, zeker als de barman er een opsteekt.'

In sommige plaatsen worden de regels gezamenlijk overtreden. 'In Bergen op Zoom hebben horecaondernemers een alarmlijn', zegt Francooy. 'Als er een inspecteur langskomt, belt de kroegbaas de andere cafés op. Dan gaan overal voor een tijdje de asbakken van tafel.'

Volgens Wiel Maessen van Stichting Red de Kleine Horeca Ondernemer, fervent tegenstander van een rookverbod, is dat overal het geval. 'Het rookverbod heeft gewoon geen steun in Nederland.'