Krant moet boeten voor gevaarlijke fout in recept

De Chileense krant La Tercera heeft een gevaarlijke fout gemaakt in een onschuldig recept. Dertien lezers liepen brandwonden op toen ze een gerecht maakten zoals de krant het had voorgeschreven. Zij krijgen in totaal een schadevergoeding van 85 miljoen pesos, zo'n 125.000 euro.

De krant had in 2004 een recept geplaatst voor churros, langwerpige deegstengels. Die zouden op 250 graden moeten worden gefrituurd. 'Dat leidt tot een explosie die zo heftig is dat de spetters het plafond raken en de maker van het gerecht overspoelen. Wie het gepubliceerde recept trouw volgt, kan dat niet voorkomen', oordeelde het Hooggerechtshof in Chili gisteren.

De schadevergoedingen variëren van 215 euro tot 37.000 euro voor een vrouw die ernstige brandwonden opliep. De kwestie sleept al jaren; La Tercera publiceerde het recept zeven jaar geleden in het magazine Woman. Het hof, dat zich aansloot bij vonnissen van lagere rechters, vond dat de krant het recept eerst had moeten testen.