'Dikkerds ruiken eten extra goed'

AMSTERDAM - Mensen met overgewicht ruiken eten beter dan mensen zonder overgewicht. Volgens onderzoekers van de Universiteit van Portsmouth kan dit verklaren waarom sommige mensen moeite hebben om op gewicht te blijven.

Eerder onderzoek wees al uit dat het gedeelte van de hersenen dat geur verwerkt verbonden is met de 'eet-afdeling' van het brein.

Na het eten
Onderzoeksleider Lorrenzo Stafford voerde zijn onderzoek uit op 64 proefpersonen. Het bleek dat mensen voedsel beter konden ruiken nadat ze gegeten hadden.

Volgens Stafford kan een mogelijke verklaring zijn dat het lichaam daardoor beter kan vaststellen welk voedsel niet meer nodig is. Door voedsel te ruiken, weet het brein of het lichaam nog meer van die voedingsstoffen nodig heeft of dat het moet stoppen met eten.

Niet te dik
Het onderzoek wees verder uit dat mensen met overgewicht beter roken dan mensen die niet te dik waren. Na het eten van een volledige maaltijd werd dit verschil nog groter. Dat zou volgens Stafford kunnen verklaren waarom sommige mensen overgewicht hebben. Vanwege hun betere reukvermogen zijn die mensen meer geneigd te eten, zelfs wanneer ze al vol zitten. Hun neus zet dus aan tot meer eten.

Overigens is een extra scherp reukvermogen niet de belangrijkste reden voor overgewicht. Dat blijft de combinatie van teveel eten en te weinig beweging.