Gaat het Belgisch bier kopje onder?

Blond, bruin en braaf

Dreigt België zijn imago als 's werelds beste bierland te verliezen? De kans bestaat, want de bierrevolutie gist elders: in (micro)brouwerijen in Scandinavië, de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk. België, dat is vooral blond, bruin en braaf.

Als ik mijn ogen toedoe, ben ik in Honoloeloe heeft niet alleen een vreemde naam, maar vooral een vreemde bierkaart, althans naar Belgische normen. Hier geen Leffe, Hoegaarden of Stella, maar bieren van het Deense Mikkeler, van het Britse Magic Rock Brewing of van de Nederlandse brouwerij 't IJ. Dat is best uitzonderlijk, in een land dat prat gaat op zijn nationale biercultuur.