Alles over bier: kijk live mee met het KennisCafé
© Volkskrant

Alles over bier: kijk live mee met het KennisCafé

Wij Nederlanders tikken een litertje of 85 aan bier per jaar achterover. Vroeger, in de Middeleeuwen, was dat nog veel meer. Het drinkwater was zo smerig dat je maar beter bier kon drinken voor je gezondheid en dat deed men dan ook massaal. Was iedereen de hele dag door dronken? En wat is er zo bijzonder aan het brouwersgist dat het zo strikt geheim is? Kijk live mee met het KennisCafé in de Amsterdamse Balie via onze Facebookpagina.

Dat vroeger vooral de armen mensen zich vol lieten lopen met bier, klopt niet helemaal, zegt historicus Leen Alberts, één van de sprekers tijdens het KennisCafé. 'Ik denk dat vooral de elite zich veel drank kon veroorloven, met name wijn. Drank was wel overal, volwassenen, kinderen, iedereen dronk. 1 tot 2 liter per dag was gangbaar.' Lees het interview hier.