Ons levend cultureel erfgoed wordt bedreigd door maatregelen tegen het mestoverschot

'Dit is een uitroei-maatregel'

De Nederlandse melkveestapel wordt gedomineerd door Holsteins. Een kwart procent slechts bestaat uit mooie, oude rassen. Hun voortbestaan wordt bedreigd door de maatregelen tegen het mestoverschot.

Op het weiland van Jessica en Maurits Tepper is de mestkwestie overzichtelijk: hier en daar een ouderwetse koeienvlaai. Vijftien zwarte en rode Groninger blaarkoppen grazen op twee hectare grasland in het coulisselandschap achter hun boerderij. 'Dit is levend erfgoed, als op middeleeuwse schilderijen. Niet in donkere megastallen in hun eigen stront.'

'Oerdieren', noemen ze hun blaarkoppen. De gewelfde lichaamsbouw, de lage witte 'sokken' boven de klauwen - Maurits kan er haast begerend over praten.