Dit melden het Agrarisch Dagblad en de gratis krant De Pers.
Veel Chinezen geloven dat het eten van knoflook bescherming biedt tegen griep. Een school Hangzhou, in het oosten van China, heeft volgens de China Daily om die reden 200 kilo knoflook ingeslagen. Leerlingen zouden bij de lunch een paar teentjes extra krijgen om de griep buiten de deur te houden.
De hoge knoflookprijzen hebben ook een andere reden. Door de recessie planten lokale boeren minder van het bolgewas wat de prijzen doet stijgen. Volgens analisten wordt er ook flink gespeculeerd met met knoflook. Jerry Lou, China-analist bij zakenbank Morgan Stanley, zegt in de Financial Times dat speculanten de markt compleet hebben overgenomen. Er zouden enorme hoeveelheden contant geld omgaan.