Zo teut als een deur en toch nog een biertje

Het onderzoek werd uitgevoerd door de Universiteit Twente in opdracht van de Stichting Alcoholpreventie (STAP). Bij de tests werd gebruik gemaakt van acteurs.

Het zogeheten doorschenken is een misdrijf. Een kroegbaas die de kennelijke staat van dronkenschap van een klant negeert, riskeert 9 maanden cel of een boete van 7.400 euro. Hij kan ook uit zijn beroep worden gezet.

Bij slechts zes cafés werden de wankelende acteurs geweigerd aan de deur. De rest schonk een biertje. Eén barman weigerde met de woorden: ‘Ik schenk niet aan dronken gasten.’ Een ander schonk stiekem een alcoholvrij pilsje.

Studente Martine Goverde observeerde elke bestelling en knoopte na afloop een praatje aan met de barman. Om te controleren of deze wel had opgemerkt dat de laatste klant dronken was. Dat was het geval bij driekwart van de bezoekjes. Niemand vermoedde toneelspel.

Het is voor het eerst dat naleving van artikel 252 van het Wetboek van Strafrecht wordt gecontroleerd. STAP ontwikkelde hiervoor een methodiek met de Universiteit Twente. Een woordvoerder: ‘De politie richt zich op de ellende ná het gebruik van alcohol. Maar dat is volgens ons dweilen met de tap open.’

Het onderzoek in Brabant is niet representatief, waarschuwt STAP. Een coördinator: ‘We waren op zoek naar een goede methodiek.’

Samen met een theaterregisseur oefenden twee studenten van een toneelacademie op vier varianten van de klassieke dronkaard. Met wankelende entree, dubbele tong, traag en verward gedrag: wil weten wat in de tap zit en vraagt het daarna nog een keer, laat zijn geld op de grond vallen, valt van zijn kruk. Bij één variant valt de klant in slaap tijdens het bestellen.